STIR FRY OF CHINESE BROCCOLI AND CRISPY PORK

A simple Chinese style dish, it is important to have all of the ingredients ready, close to the wok as it only takes a few minutes to cook. Crispy pork belly can be found a various Chinese supermarkets. To ensure that they are very crispy, fry the crispy pork again to maximise the crispy texture.

Ingredients:

Chinese broccoli

Plain water

Ice

 

Garlic

Fresh chilies

Crispy pork

Rice bran oil

Light soy sauce

Oyster sauce

---

ส่วนผสม:

ผักคะน้า

น้ำเปล่า

น้ำแข็ง

กระเทียม

พริกสด

หมูกรอบ

น้ำมันรำข้าว

ซีอิ๊วขาว

ซอสหอยนางรม